130 recettes sans sel
Un chercheur français rend l’excès de sel responsable de 25 000 décès annuel. Principaux accusés : les industriels qui salent trop les plats préparés et autres aliments surgelés. Que ce soit pour des raisons médicales ou de bien-être, la diminution, voire la disparition, du sel dans notre alimentation quotidienne est devenue, depuis quelques années, un véritable enjeu de santé publique. Alors, comment continuer à avoir une alimentation goûteuse et festive sans cet exhausteur de goût aux effets redoutables ?
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130 recettes sans sel
Un chercheur français rend l’excès de sel responsable de 25 000 décès annuel. Principaux accusés : les industriels qui salent trop les plats préparés et autres aliments surgelés. Que ce soit pour des raisons médicales ou de bien-être, la diminution, voire la disparition, du sel dans notre alimentation quotidienne est devenue, depuis quelques années, un véritable enjeu de santé publique. Alors, comment continuer à avoir une alimentation goûteuse et festive sans cet exhausteur de goût aux effets redoutables ?
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Un chercheur français rend l’excès de sel responsable de 25 000 décès annuel. Principaux accusés : les industriels qui salent trop les plats préparés et autres aliments surgelés. Que ce soit pour des raisons médicales ou de bien-être, la diminution, voire la disparition, du sel dans notre alimentation quotidienne est devenue, depuis quelques années, un véritable enjeu de santé publique. Alors, comment continuer à avoir une alimentation goûteuse et festive sans cet exhausteur de goût aux effets redoutables ?

Product Details

ISBN-13: 9782501069267
Publisher: Marabout
Publication date: 08/23/2006
Series: Queen Hustlaz #02
Sold by: Hachette Digital, Inc.
Format: eBook
File size: 313 KB
Language: French

About the Author

Claire Pinson est l'auteur de nombreux ouvrages sur la diététique, la nutrition et la santé.
Christophe Gouesmel est diététicien à l’hôpital Pitié-Salpêtrière. Il a longtemps travaillé et collaboré avec le Professeur Turpin dans le service d’endocrinologie métabolisme.
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